バナジウムの効能・効果

バナジウムの効能・効果に関する解説とバナジウムを多く含む食べ物・食品についての紹介。

バナジウムの糖尿病予防効果

バナジウムには血糖値を下げる作用があるといった研究結果があり、そのことから効能として糖尿病の予防になると考えられいています。

この糖尿病の予防効果があるというのは、バナジウムが【インスリン様物質】であると考えられているからで、体内で血糖値をコントロールしているインスリンと同じような作用をもたらすことから、結果的に糖尿病を発症するのを防ぐと言われています。またバナジウムには、インスリンの働きを弱めてしまう原因となる遊離脂肪酸の分泌を抑える作用があることも、血糖値を下げることに繋がると考えられています。

糖尿病の合併症

糖尿病は今や国民病の一つと言われるほどに患者数が年々増加傾向にあり、厚生労働省が公表している「２００７年国民健康・栄養調査」によると、糖尿病である可能性を否定できない「予備群」も含めて、推計２,２１０万人にも上ることが判明しています。

糖尿病が何かと問題視される大きな理由として、糖尿病そのものよりも合併症が恐いという要素があり、生活習慣の改善をはじめとした治療をせずに放置すると、糖尿病発症時からおよそ１０年から１５年で合併症が引き起こされると言われています。糖尿病特有である【糖尿病性網膜症】【糖尿病性腎症】【糖尿病性神経障害】は３大合併症と呼ばれ、何れも恐い病気です。

高血圧や動脈硬化の予防

バナジウムには脂質の代謝をよくする働きがあることから、血中コレステロールの低下にも繋がり、血液がサラサラになることで高血圧や動脈硬化の予防も期待できると言われています。

高血圧も先に述べた糖尿病と同じく患者数がひじょうに多く、全国で高血圧の人が４,０００万人以上は存在すると推定されることから、日本人に最も多い病気であると考えられています。また、高血圧は動脈硬化になる危険因子の一つとされており、血圧の高い状態が続くと心筋梗塞や脳梗塞などの疾患を引き起こす確率も高くなります。

バナジウムとは

そもそもバナジウムとはどのような物質であるのかと言いますと、カルシウム・ナトリウム・鉄・亜鉛などと同じでミネラルの種類の一つで、地中や海水中に含まれている成分なのですが、人間の体内にも微量ですが含まれています。

バナジウムという成分自体は１００年以上も前に発見されているのですが、健康面での注目を浴び出したのはここ最近のことで、そのキッカケとなったのは先に述べたように糖尿病の予防効果が期待できるといった研究結果が発表されたことによるものです。

バナジウムを多く含む食べ物・食品

バナジウムを多く含む食べ物としては、【アサリ】【ひじき】【海苔】【ホタテ】【ホヤ】【いわし】【エビ】【カニ】【マッシュルーム】【パセリ】【黒コショウ】などが挙げられます。

バナジウムを食事から摂取する場合には、貝類や海藻類といった食品群に多く含まれているので、これらを食材とした料理を意識して食べると良いと思われます。