脂肪肝の治療法

脂肪肝の治療法の中でも食事療法についての解説とアルコール性脂肪肝などに関して。

脂肪肝の改善治療

脂肪肝を改善する為にはその原因となっていることを把握して、その要因に応じた治療方法を実施することが必要不可欠となります。

脂肪肝の治療法としては、原因となっている要因に対しての薬物療法が行われるケースもありますが、あくまでも基本となるのは【食事療法】や運動不足の解消によって肥満や糖尿病の改善を目指すことや、摂取するアルコールの量を制限するなどといった生活習慣の改善です。

脂肪肝になる原因

脂肪肝になる原因としてはその多くが【肥満】、【お酒の飲み過ぎ（アルコールの過剰摂取）】、【糖尿病】とされており、それらの原因を誘発する要因として共通するのは、栄養バランスの偏った食生活や慢性的な運動不足などといった生活習慣の乱れに集約されます。主にこのような生活習慣を続けていることで、中性脂肪が肝臓で通常の割合よりも蓄積されだして脂肪肝となってしまうわけです。

ただし上記に挙げた要因以外にも、無理のある過酷なダイエットをしたり、リバウンドを繰り返している場合などに、肝臓から脂肪が代謝される際に必要となるタンパク質が不足することで、中性脂肪が排出されずに溜まりだしていくケースもあるので注意する必要があります。

脂肪肝の食事療法

脂肪肝の種類の中でも飲酒を原因としない【非アルコール性脂肪肝】の場合、食事療法によって摂取するエネルギーの制限が必要になってくるのですが、基本的にまずは食べ過ぎは厳禁で栄養バランスのとれた食事を心掛け、標準体重になることを目標とします。

具体的に脂肪肝の食事療法で推奨されるメニュー内容は、低脂肪・高タンパク質の食品を使った料理が理想で、同時にビタミンや食物繊維を豊富に含んでいる野菜や果物を摂ることも大切です。反対に脂肪分と糖質を多く含んでいる食べ物などは極力控える必要があります。

低脂肪・高タンパク質な食べ物・食材

低脂肪でなおかつ高タンパク質な食べ物・食材としては、豆腐をはじめとする大豆製品、鶏ささみや脂肪の少ない肉、白身魚や貝類、卵白などが代表的な食品として挙げられます。

アルコール性脂肪肝

お酒が好きで【アルコール性脂肪肝】である人の場合はアルコール類を控えることが必須であり、比較的軽症である場合を除けば禁酒することが必要となりますし、アルコール性肝炎の疑いがある場合にはアルコール類は原則禁止です。

脂肪肝の状態から同じペースで飲酒を続けることで、肝炎・肝線維症・肝硬変へと進展する割合は高くなりますし、アルコール性肝障害の中でも初期段階である脂肪肝のうちに禁酒を行えば、短い期間で肝機能の改善も十分可能であることから、禁酒を実行することが重要なポイントとなります。

アルコール性脂肪肝の予防

アルコール性脂肪肝の予防対策としては、当たり前のことですが適量を守って飲み過ぎに気をつけることに尽きます。日本酒の場合、毎日３合以上を摂取する生活を５年以上続けているとアルコール性脂肪肝になる可能性がひじょうに高いと言われています。

日本酒１合のアルコール含有量に相当するのは、【ビール大瓶１本】、【ウイスキーのダブル１杯】、【２５度の焼酎で０.６合】、【ワインでグラス１杯半ぐらい】といったようになります。